El Instituto Tecnológico Restaurantero (ITR) es una institución educativa privada, incorporada a la SEP, especializada en la formación de profesionales para la operación y administración de los servicios de alimentos y bebidas, se dedica a la enseñanza superior, educación continua y capacitación. Su modelo educativo está basado en la construcción del conocimiento, propiciando un equilibrio entre teoría, práctica y un amplio programa de practicas profesionales, tanto nacionales como internacionales.

El ITR se caracteriza en ser dirigido por personas con amplio reconocimiento y trayectoria tanto en el ámbito laboral de la Industria de alimentos y bebidas nacional e internacional, como en el ámbito académico, lo cual permite conocer ampliamente las demandas de la Industria y responder a ella a través de su modelo educativo.

ITR by Chef Philippe Ausina Ragot ofrece : * Carrera a Nivel Superior * Arte Culinario Profesional * Diplomados, clínicas y talleres